Esu vegetaras, prijaučiantis žaliavalgiams. Deja mūsų klimatinėje zonoje būti vegetaru yra pakankamai sudėtinga. IŠ VISŲ JĖGŲ stengiuosi maitintis sveikai. Vasarą ir rudenį "sekasi" gan neblogai - turguje nusiperku "iš močiučių" vietinių žalumynų, vaisių ir daržovių... Bet kai ateina žiema, taip norisi valgyti, kad nors "vilku kauk" . Gyvenu mieste, taigi esu priklausomas nuo to ką galiu įsigyti prekybos centruose ir turguje. Išalkęs bastausi po parduotuvę, einu ratais ir vis nerandu ką valgomo galėčiau įsigyti.. "Plastmasiniai" vaisiai ir daržovės manęs nevilioja. Sužinojau, kad džiovinti vaisiai, uogos ir riešutai apdirbami konservantais... Norisi suvalgyti ką nors tikro, natūralaus "be E", be konservantų, genetiškai nemodifikuotų. Ką nors tokio ką valgydavau vaikystėje. Tikrą pomidorą, nuskintą močiutės šiltnamyje, kvepiantį pomidoru..., bet valgyti tiesiog nėra ką. Alkis daro savo ir tenka rinktis kažką iš to kas yra. Stovėdamas prie kasos su siaubu žvelgiu į žmones perkančius cukrų, alkoholį ir cigaretes, vaikus su kola ir čipsų pakeliais, mamas perkančias savo vaikams snikersus ir čiupačiupsus.. Pažvelgiu į savo pirkinius ir suprantu, kad ir aš "kompromisinius" maisto produktus perku. Kai suvalgau suvokiu, kad to valgyti nereikejo.. kitą dieną istorija kartojasi iš naujo.. Kažkoks užburtas ratas ..
Vieną dieną man visa tai nusibodo ir aš išskirdau toli nuo civilizacijos...
į Pamyrą, kur
grynas oras ir švarus vanduo upeliais teka nuo kalnų. Čia ir "suradau"
šilkmedį, apie
kurį anksčiau nebuvau net girdėjęs. Šitas produktas man taip patiko,
kad aš jį tiesiog įsimylėjau. Nuostabiai skanios, saldžios ir sultingos
šilkmedžio uogos. Tai man buvo tikras lobis. Saldumynas, kurį galima
valgyti ne tik be sąžinės graužimo, bet ir su didele nauda organizmui.
Taip ir kilo idėja atvešti šį nuostabų produktą į Lietuvą. Tikiuosi,
kad šilkmedžio uogos Jums patiks taip pat kaip ir man.
Man asmeniškai tai yra labiau "idėjinis projektas" nei
verslas. Norisi padaryti ką nors gero ir prieinamo visiems.
Mano adresas skype: silkmedis.lt
